fredag, februar 25, 2011

Fredagstips - En god saftig rødvin

ANTICHE TERRE VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO 2008

Denne vinen fikk min mann i gave og vi delte den til en nydelig lasagna. Det passet den fint til, men man bør nok ikke gå lettere I matveien. Kanskje heller til okse, lam og vilt.
Denne Ripassoen er deilig og fyldig, så fyldig at den med fordel kan dekanteres på forhånd, men det er ikke noe must. La den iallefall få lufte seg litt før servering. Selv om vinen er fyldig er den ikke tung. Den er syrlig, saftlig og fruktig, og jeg tror derfor at den passer til de fleste, bade de som liker “vanlig” rødvin, og de som er litt mer kresne og setter pris på mye smak.

Jeg som er opptatt av sånt synes også etiketten er vakker :)

Til å være en nydelig Ripasso er den ganske så rimelig. 159,- på bestillingsutvalget. Disse Ripassoene ligger ofte rundt 200,- lappen, så dette er good value!

Ingen kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...