fredag, mai 06, 2011

Rimelig terassevin

 Jeg er veldig glad i vin. Særlig om den matcher mat.... eller sol. Her er en vin som mestrer begge!
Jeg har drukket den jevnt og trutt hver sommer i mer enn 10 år. 

Vinen heter Casa Garcia og koster rett under 100lappen. 
Den er fra Minho regionen i Portugal, er tørr, syrlig, krisp og noe så spennende som perlende. 
Vinen er en vinho verde - grønn vin. Det betyr at druene har vokst under tak og selv om de er modne, så er de liksom ikke helt modne og dermed grønne eller unge som Portugiserne sier. 

Perlene er pitte små bobler som lett renser munnen etter en kremet fisk eller skalldyr.
Den er også utmerket med sol i nærvær av måker og saltvann!

Med bare 8 prosent alkohol kan man fint drikke en flaske gjennom en kveld og alikevel være opplagt og fin. 

En fin vin til terassen i sommer!
.

2 kommentarer:

Heidi Jaksland sa...

Jeg besøkte produsenten av Casal Garcia for noen år siden. Quinta da Aveleda i Portugal har et utrolig fantastisk hageanlegg, så hvis du har mulighet må du komme deg dit.
Se også http://iglasset.blogspot.com/2010/07/i-edens-hage.html

Lin sa...

Portugal står definitivt på topp 4 listen over feriereisemål og om denne produsenten tar i mot besøk, og kan skilte med både hage og vin, ja da er jeg ikke vond å be!

Takk for tips!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...