Se bilder fra hagen her >
Jeg har besøkt vakre hager både i Skandinavia, Frankrike, Spania og England, men aldri har jeg blitt så overrasket som ved besøk i vakre Marle Place.
Ikke langt fra The Great Dixter, men over grensen til Kent i England ligger denne vakre privatdrevede hagen.
Den er delvis en skulptur/kunst ustilling og helvis en fanstastisk morsom hage.
Mange rom, aleer, stier, dører, vegger og kroker gjør at man stadig blir ledet en ny vei. Vi fikk et kart med en rute rundt i hagen, men gang på gang ble vi trukket bort til noe spennende, og vips så var vi av ruten. Om du trenger ideer til focal points (husker ikke norsk navn) så er dette en lærebok på emnet!
I hagen er det humor, kunst, klippede hekker, mosaikk, enger, frukthage, skulpturer, en mengde sterke diagonaler, villblomst område, fjellhage og en nydelig litten innsjø. På vei tilbake til inngangen og cafeen går man igjennom en nydelig og praktisk kjøkkenhage og diverse drivhus. De har en butikk der de selger antikviteter også selger de også planter. Ja også matvarer fra gården. Blå og grønne egg til og med!
Vi kjøpte med og fikk dem servert til frokost! :)
Om du alikevel er i området for å feks se Dixter eller Sissinghurst, så MÅ du bare innom denne vakre vakre hagen. Den seilte opp som en klar favoritt hos mamma og meg selv etter å ha sett de andre to først. :)
Jeg tror ikke vi har klart å virkelig få frem alle de vakre rommene i bildene våre, men ta en titt og vit at det er mer...... MYE mer!
Se bilder fra hagen her >
torsdag, mai 31, 2012
onsdag, mai 30, 2012
Ennå en nydelig fiskemiddag - en smak av vår!
Gosh så godt dette var. Og så enkelt!
Opprinnelsen til denne retten er overflod av Mynte i kjøkkenhagen. Det er jo godt så noe må det kunne brukes til?
Alle forslag mottas med takk. Her er ett:
Rask pannestekt torsk med myntet ertmos
2 personer
Ertmos:
1/2 litten løk
250 gram frosne erter
1 ss hakket mynte
1/2 kyllingbuljongterning
vann
2 ss smør
2 torskefileeter
salt
pepper
1 pakke bacon
Slik gjør du:
Finhakk løken og la den den surre i 1 ss smør i en kjele. Når løken er myk (ikke brun) hell i erter, buljongterning og vann så det dekker. La det putre i 15 minutter.
Hell av det meste av vannet, men la det være igjen 3-5 ss eller der omkring. Hell alt i en blender og kjør til tykk grøt. Hell tilbake i kjelen og tilsett den siste spiseskjeen med smør. Rør inn mynten og smak til med salt og pepper.
Salte og pepre torsken. Stek torskefileetene i stekpanne sammen med baconet på middels varme. Sett gjerne lokk på for å sikre at du får gjennomstekt på middels varme. Torsken stekes 3-4 minutter på hver side eller til den faller fra hverandre. Om Baconet ikke er ferdig stekt, ta ut fisken og stek baconet litt ekstra på høyere varme.
Ertepureen smaker rett og slett vår. Mynten stikker seg ikke frem men gjør ertene syrlige og spretne på en rolig fin måte!
Denne kommer jeg til å lage maaaaange ganger!
Den er god, sunn og sikkert lavkarbo!
Opprinnelsen til denne retten er overflod av Mynte i kjøkkenhagen. Det er jo godt så noe må det kunne brukes til?
Alle forslag mottas med takk. Her er ett:
Rask pannestekt torsk med myntet ertmos
2 personer
Ertmos:
1/2 litten løk
250 gram frosne erter
1 ss hakket mynte
1/2 kyllingbuljongterning
vann
2 ss smør
2 torskefileeter
salt
pepper
1 pakke bacon
Slik gjør du:
Finhakk løken og la den den surre i 1 ss smør i en kjele. Når løken er myk (ikke brun) hell i erter, buljongterning og vann så det dekker. La det putre i 15 minutter.
Hell av det meste av vannet, men la det være igjen 3-5 ss eller der omkring. Hell alt i en blender og kjør til tykk grøt. Hell tilbake i kjelen og tilsett den siste spiseskjeen med smør. Rør inn mynten og smak til med salt og pepper.
Salte og pepre torsken. Stek torskefileetene i stekpanne sammen med baconet på middels varme. Sett gjerne lokk på for å sikre at du får gjennomstekt på middels varme. Torsken stekes 3-4 minutter på hver side eller til den faller fra hverandre. Om Baconet ikke er ferdig stekt, ta ut fisken og stek baconet litt ekstra på høyere varme.
Ertepureen smaker rett og slett vår. Mynten stikker seg ikke frem men gjør ertene syrlige og spretne på en rolig fin måte!
Denne kommer jeg til å lage maaaaange ganger!
Den er god, sunn og sikkert lavkarbo!
4 Jill buketter i vaser
| Geranium samobor phaum, Smørblomst, floks, Skogstjerne, gress og Myske i fri dressur. |
Jill er hun som driver mitt faste Bed and Breakfast i Shere. Hver gang vi kommer står det en litten søt vase på nattbordet fylt med 2-5 forskjellige små blomster. Miks av ville og hageblomster.
Mamma er også veldig flink til å sette små buketter rundt forbi. Og det er like mye henne som er min innspirasjon til at jeg nå fyller huset med blomster.
Kjekt å ha en gammel tolmodig hund å dele plukketurer med!
| Smøblomst, blå Forglemmeiei og Skogstjerne. Vasen er "vintage" kjøpt på Marle Place. |
| Smørblomst, Myske og rosa og blå Forglemmeiei. Vasen er også kjøpt på Marle Place. |
| Smørblomst i en vase jeg elsker. Jeg tror jeg fikk den i gave? Den er iallefall fra ROOM på slutten av 90tallet. |
tirsdag, mai 29, 2012
Den aller beste pinsen!
| Jacob på kveldstur med Christian! |
| Da har roen senket seg på terassen! |
| Jacob kjører fjernstyrt båt. Endelig fant vi noe med knapper på! |
| Padling er stas. Han padler et godt stykke mot strømmen også lar han seg gli tilbake til hytta mens han dagdrømmer. Ikke noen dum aktivitet det! |
| Fra kjøket. |
![]() |
| Kan jeg få maten din Jacob? |
Ny kjøkkenhage under planlegging!
Og som om jeg ikke har laget mange av disse, så er jeg altså i gang igjen!
Denne gangen begynte det hele med en storm. Stormen tok en nabo sin jolle og kastet den ut på havet. På svaberg og grunner til den var strippet for listverk, tofter og åregafler. Båten er så og si ubrukelig.
Helt til den seilte opp på stranden nedenfor hytta hos oss. Da ble den plutselig ansett som en skatt!
Jeg tenker å skrape litt og male litt oppi (foran og bak), fylle den med kompost og en haug med sekker av jord. Også vips!
Ny kjøkkenhage!
Alle forslag til hva som kan klare seg i en feriegrønnsakshage mottas med takk. Det kan vel vannes røfflig 1 gang pr uke maks. Den vil stå i full sol frem til sirka 2 også etter 5 igjen.
Så hva skal båten hete? Forslag?
Denne gangen begynte det hele med en storm. Stormen tok en nabo sin jolle og kastet den ut på havet. På svaberg og grunner til den var strippet for listverk, tofter og åregafler. Båten er så og si ubrukelig.
Helt til den seilte opp på stranden nedenfor hytta hos oss. Da ble den plutselig ansett som en skatt!
Jeg tenker å skrape litt og male litt oppi (foran og bak), fylle den med kompost og en haug med sekker av jord. Også vips!
Ny kjøkkenhage!
Alle forslag til hva som kan klare seg i en feriegrønnsakshage mottas med takk. Det kan vel vannes røfflig 1 gang pr uke maks. Den vil stå i full sol frem til sirka 2 også etter 5 igjen.
Så hva skal båten hete? Forslag?
fredag, mai 25, 2012
Hagestatus slutten av mai
Her er noen bilder fra hagen i dag:
| Gosh, hvorfor har jeg disse igjen? De er veldig rotete og sprer seg som ugress |
| Disse er nydelige. Jeg tror de heter Red Shine. |
| En Combo med Narcissus Thalia foran, Myske som bunndekker og Rhododendron |
| Stolhaging er også viktig! |
| Bønner i kjøkkenhagen! |
| Luftløk fått av Snuffeldyret! |
| Vakre vakre Bondebønner Crimson flowered |
| Vakre vakre Clematis monatana |
| Store flotte Rosenkål! |
| Pottis på gang! |
| Som vanlig er Poppius først ut! |
| De første pitte små Iris! |
| Rosa forglemmeiei |
mandag, mai 21, 2012
When the going gets tough, Sissinghurst gets me going
Noen dager er bare teite, fra ende til annen. Denne dagen var en slik en. Så da er det godt å ha noen visuelle minner å rømme til:
Filmen er tatt av meg i Sissinghurst sin orchard / frukthage nå i april. Har du sett noe så frodig og friskt?
Filmen er tatt av meg i Sissinghurst sin orchard / frukthage nå i april. Har du sett noe så frodig og friskt?
lørdag, mai 19, 2012
Video fra drivhuset med tomater og agurk plantet i jorda
Dagen i dag gikk med til å handle inn en haug jord (Bare jord fra FK butikken), gjødsel, Stevia (Langhus hagesenter), Bambuspinner (de hadde bare brune) og litt jordbærplanter.
Jeg tømte drivhuset for potter, ugress, hyller, plantebord og tomgods og begynte å spavende gulvet. 9 sekker med bare jord og 1 sekk kugjødsel gikk med. :)
Jeg har så satt opp bambuspinner og plantet noen av mine tomatplanter. De har stått for lenge i litten potte, så de er litt skadeskutt. Håper de kommer seg igjen.
Tomat Michael´s Purple 2
Tomat Christal 4
Tomato San marzano 8
Resten får klare seg utendørs. Vil ikke cramme for mye inni der!
Hylla med sarte ting er satt inn igjen og varmeovnen står og holder 16 grader om natten.
Jeg tømte drivhuset for potter, ugress, hyller, plantebord og tomgods og begynte å spavende gulvet. 9 sekker med bare jord og 1 sekk kugjødsel gikk med. :)
Jeg har så satt opp bambuspinner og plantet noen av mine tomatplanter. De har stått for lenge i litten potte, så de er litt skadeskutt. Håper de kommer seg igjen.
Tomat Michael´s Purple 2
Tomat Christal 4
Tomato San marzano 8
Resten får klare seg utendørs. Vil ikke cramme for mye inni der!
Hylla med sarte ting er satt inn igjen og varmeovnen står og holder 16 grader om natten.
onsdag, mai 16, 2012
Hage-foto-blondine-tips
![]() |
| Spennende kveldslys. |
1. Det gylne snitt - Plassering av motivet.
Det er verdt å lese litt om det gylne snitt, se rask innføring her >
Du bør forsøke å enten å få hele motivet innenfor firkanten i søkeren med litt luft rundt hele eller tørre å gå veldig nærme. Som det gylne snitt foreslår, plasser gjerne motivet litt til siden for midten. Prøv selv.
Ta et bilde der motivet er helt sentrert og ett som er plassert ut til den ene siden, men fortsatt godt innenfor. Det er pussig mye mer spennende når motivet er flyttet ut mot en av kantene.
Husk å holde kameraet rett, så slipper du å rette bildene opp etterpå.
2. Vinkler
Når det gjelder å ta bilder av planter er dette et sabla godt tips. Prøv å ta andre vinkler av planten enn rett forfra. Feks ved å legge kameraet og deg helt ned på bakken, og kanskje også utnytte bakker/skråninger slik at du kan ta bilde unnenfra. Ta fra siden, ta ovenfra, bakfra og unnenfra. Det er virkelig mye spennende motiver som kommer ut av dette! Hunden Bilbo titter annerkjennende på meg når jeg graver et hull i beddet for å putte kameraet nedi for god vinkel oppover.
3. Lys og vanndråper
Morgenlys og kveldslys særlig etter en solrik dag er veeeldig effektfullt. Jo mer vinkel der er på sola jo bedre. I rett ovenfra lys blir alle farger flate og kjedelige. Utvasket lissom. I morgenlys blir fargene flotte og kanskje litt kalde og i kveldslys inn fra vest så blir alt varmt og mykt.
Når det regner eller rett etter det har regnet (og etter den helt første frosten) er det en million motiver i hagen og skogen. Ut med paraply er også spennende! Vanndråper er veldig effektfullt. Spruteflaske kan også brukes om det skulle være mangel på regn.
4. STÅ STILLE
Nei det går ikke ann å ta bilder i fart. Dvs du må stå stille og motivet må stå stille.
Vind er en fiende for plantefotografer. Den sender plantene hoppende opp og ned som en jojo. Stativ ala pappeske, en sten eller et stativ er vel verdt innsatsen særlig om du vil gå veldig nærme.
Om du er skikkelig proff kan du ta bilder i vind og lage en farts effekt. dette vet jeg ikke hvordan du får til :)
5. How close can you go
På mange kamera er det i menyen slik litten blomst. Den gjør at du kanskje kan gå ennå litt nærmere motivet når du avbilder. Ofte vil kameraet ikke tillate at du går så nærme du ønsker.
Om du skal handle nytt kamera, husk å si ifra til selgeren at du ønsker god makro funksjonalitet. Jeg tar 90% makrobilder så for meg er det kjempeviktig. Et kamera har man jo leeeeenge så det er verdt å legge litt ekstra penger i kjøpet.
Jeg har kjøpt litt ekstrautstyr til mitt gamle speilreflekskamera til en billig penge for å ta slike markobilder. Se her >
6. Sjekk hvordan bildet ble før du tar flere!
Det er verdt å stoppe opp å ta en titt på bildene dine underveis for å se om du kan luke ut noen feil på de neste bildene. Ta deg tid og zooom inn og se at bildet blir klart og at du kan se detaljene selv om du zoomer litt. Ofte ser man det ikke før man kommer inn på PCen, men det er verdt å følge med.
Er du nærsyndt, og bruker briller når du leser nærme, så bruk dem når du tar bilder.
7. Unngå motlys
Motlys oppstår når du tar bilde mot sola. Sola roter til og motivet blir ofte mørkt. Flytt deg derfor slik at sola kommer inn fra en annen vinkel. Sjekk i søkeren før du tar bilde. Et annet tips her er å sette på blitzen. Dog mister du da ofte fargekorrektheten i blomster. Dvs en lilla blomst kan fort bli blå osv.
Motlys kan også utnyttes, se tips om det her >
8. Bruk tid og gå alene, prøve å feile.
Å ta bilder bør gjøres når man har god tid til å prøve forskjellige vinkler og kanskje også skru litt i menyene og se forskjeller. Da lærer man sitt kamera å kjenne mye raskere. Å booke deg selv til å dra alene til feks Botanisk hage for et personlig fotosafari er veldig lurt!
Eller hvorfor ikke Ramme Gård om 14 dager?
9. Husk planteskilt
Om du er i en besøkshage, så ta bilder av planteskilt. En eller annen gang vil du trenge navnet på plantene du liker. Gjør for vane å ta bilde av skiltet enten før eller etter planten og hold deg til det!
10. Lær deg såå enkel etterbehandling
Jeg har brukt mange programmer for etterbehandling av bilder, men av latskap bruker jeg det veldig enkle og gratis Picasa.
Er det noe jeg har glemt? Kommenter gjerne med dine tips!
| Bakfra (søstrene sisters) |
| Unnenfra |
| Fra siden (vakre Emelie) |
| Med vanndråper (Bambus) |
| Den første frosten fanget klokken 7 om morgenen. |
| Et forsøk på det gylne snitt. Motivet (tunellen) er plassert litt ute i venstre side, ikke i midten. (Shere) |
| Nærbilde av vanndråper |
![]() |
| Noen ganger er ikke Det gylne snitt nok, må ha annå mer ut på siden :) |
![]() |
| Jeg elsker lys og slikt blondelys som dette er veldig fint. Det er dette jeg vil ha på uteplassen min! :) Frukttrær gir slikt. Dette er en sti i Botanisk hage! Er den ikke fin? |
tirsdag, mai 15, 2012
Hagefoto med annen linse
Jeg har ei linse liggende. Den er gammel og til ikke digitalt speilrefleks kamera. Bare på morro og kanskje for å lære litt mer så har jeg brukt det i hagen et par dager. Veldig uvant å måtte flytte bena og nesa så masse! Her er noe av det som blomstrer hos meg nå!
| Narcissus thalia |
| Narcissus jonquilla er sååå søte. Også sprer de seg fort fort! Tror jeg har kjøpt dem på Plantasjen. |
| Narcissus jonquilla |
| Disse åhhh så kule Ruteliljene har jeg fått av snille Mari Anne. Det er virkelig klasse over disse. |
| Og denne fine Helleborusen som helt har mistet fargene sine har jeg fått av Inger Karin. Hagegale er snille og gavmilde! |
| Disse fylte veisene har jeg faktisk kjøpt selv. Drageland må være min favorittnettbutikk i Norge! |
Abonner på:
Kommentarer (Atom)



