torsdag, desember 31, 2009

Mine nyttårsforsetter


Som seg hør og bør har jeg laget nyttårsforsetter for 2010!

1. Le mer
HOW: Gå på standup, se morsomme filmer, kjøpe standup dvder på play.com og omgåes de fantastisk flotte og morsomme vennene mine!

2. Lage mer mat fra bånn
HOW: Jeg digger å lage mat, men i hverdagen blir det ofte halveis løsninger. Vi fikk flotte nye kokebøker til jul og en særlig myntet på den travle hverdagen. Jeg skal lage minst 5 retter fra kokebok i hverdagen pr. måned.

3. Smake på Rakfisk og Lutefisk (eller Lukefisk som jeg kaller den)
HOW: Jeg er tidligere superkresen, og mangler fortsatt mange retter i mitt reportuar. Disse to har jeg aldri smakt, men i år skal de til livs. Jeg tar gjerne i mot forslag til gode restauranter som er gode på disse to.

4. Gjøre Jacob tryggere og raskere i gangetabellen
HOW: Jacob trives bedre og bedre på skolen, men gangetabellen er fortsatt ikke helt pugget. Her kjenner jeg ikke til så mange teknikke, men tar gjerne i mot forslag!

5. Minst en "skuldrene ned tur" til Shere!
HOW: Spare pittelitt penger hver måned!

2010 skal bli en skikkelig bra år. Bratte bakker tilhører 2009 og er forsert!

Når man har spist potetmiddager i en uke

Så passer foie gras og tapas perfekt!!




Dette Tsjekkiske øllet var nydelig, bløtt og søtt!!



onsdag, desember 30, 2009

Fantastisk fiiine Langhus

Langhus er nydelig nå som alt bader i hvit snø og sol!!







Fine brøytemannen har brøytet vår autostrada!



Greit å gå skitur på hjemmebane og!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Fiiiine Brittany


Da jeg ikke leser nyheter, har jeg ikke fått med meg denne triste nyheten før nå.
Brittany Murphy døde 20. desember bare 32 år gammel.
Brittany er mest kjent som skuespiller i filmer som: Just Married, Uptown Girls, Little Black Book og 8 mile.
RIP.

tirsdag, desember 29, 2009

Topp 5 TV-serier 2009

Her er min liste over de beste TV-seriene. Disse kan du trygt kjøpe og fylle kvelder og helger med. Nå som det er så kaldt, er det digg å nyte litt innetid!


1. Chuck

Som alltid ligger Chuck på min første plass. Morsom, sjarmerende, action og litt romantikk. Chuck har ved en feiltagelse fått fyllt hodet med topphemmlig militær informasjon. Dette vil selvsagt de snille og de slemme utnytte. Chuck er dog ingen agent, bare en litt klumsete PC-selger på den lokale Elkjøp.
Morro for ham og henne! Kan kjøpes på play.com eller Platekompaniet





2. Glee
A biting comedy for the underdog in all of us! Fantastisk søte Glee er ute på DVD. Happy, slapstick, musical og søte romanser. Handler om lærere og elever ved en high school som forsøker å finne seg selv og hverandre gjennom Glee Club. Kan kjøpes på Platekompaniet eller play.com Kan også sees på TV2 og Svensk TV4.





3. Beeing Erica
En supersøt og smart canadisk serie! Erica, ei helt vanlig jente, får litt hjelp til å fikse opp i sine tidligere feiltrinn. Her er det mye som er veldig relevant for meg. :) Supersøt serie med litt mat for hodet, fin og nyttig! :) Kan kjøpes på play.com





4. Burn Notice
Tøff action, biljakter, skyting og explosjoner. Pent pakket inn med helter for både ham og henne :) En undercover agent blir "sparket" uten at han vet hvorfor. I jakten på svarene overvinner han mang en hindring og får hjelp av nye og gamle venner på veien. Kan kjøpes på play.com eller Platekompaniet





5. The Good Wife

Denne serien er faktisk veldig god. Er i sin første sesong. Handler om kona til en kjent statsadvokat som blir tatt med buksa nede, og fengslet for å misbrukt sin posisjon på mer enn en måte. Kona blir stående igjen som alenemor etter at mannen blir satt i fengsel. Hun flytter fra posht område til liten leilighet, og skal lete etter jobb for første gang på mange år. Pressen følger selvsagt med. Jeg får en litt West Wing følse av denne serien. Er ikke i salg ennå, men kan sees på TV2 på nyåret.

mandag, desember 28, 2009

Hjelp meg med nyttårsbordet!

Heisann folkens og vel overstått jul!?
Som i fjor og så mange år før skal vi i år arrangere nyttårsaftenfest hos oss. Jeg sliter litt med innspirasjonen til borddekoreringen.

Har dere noen forslag? Noen fine lenker til noen bord eller websider om emnet?

Jeg vil jo selvsagt ha blomster, kvister, grener, epler eller etttellerannet annet levende noe!

Hjeeeelp! :)

onsdag, desember 23, 2009

Te fjells

Ja da settes nesen strakt mot nord, nærmere bestemt Sjusjøen. Der skal julen feires skikkelig. Bilen er pakket til randen med gaver, pynt og juleøl. Arnt har hogget tre til oss som vi skal trekke bak pulken ned til hytta. Treet skal pyntes, mat stables under gulvlemmen, akebakken skal preppes og peisen tennes.

NÅ er det endelig jul!!!

Her er kartet med noen av løypene som glupsk skal fortæres i julen. Jeg skal ut 2 turer hver dag!

Klikk for stort!

Denne er så fiiin

mandag, desember 21, 2009

Endelig Eddie

I dag skal jeg endelig få se Eddie Izzard live. Han kjører sitt stand up show Strpped i kveld i Spektrum, og jeg har billett!!!
I kveld skal jeg le hele julestresset ut av kroppen!!






Om du og vil se ham, se her >


Posted using BlogPress from my iPhone

søndag, desember 20, 2009

God Jul Bilbo!!

Da har vi levert Bilbo til JuleHundevakten i Sandefjord! Mine foreldre er så greie og passer Bilbo for oss. Min svigemor er allergisk, så annenhver jul må vi være uten bestisen vår.

Nå ser vi han ikke igjen før annen juledag.
Håper han er snill og grei, og ligger unna julematen på bord og benk!

Gooood jul Bilbo, Mamma og Pappa!

Her sees Hovmester Bilbo liggende oppå Leoparden Leo!



torsdag, desember 17, 2009

Marsipan

Jeg lager en veldig enkel, men også veldig god marsipan. Grunnen til at den blir så god er ikke hva jeg har i, men heller hva jeg ikke har i. ESSENS. Ikke noe godt med mandelessens!! Foruten at disse smaker veldig godt, så kan man også høste mye ros med dem. Jeg tror dette er den "retten" jeg lager, som jeg får mest skryt for. Oppskriften har jeg fått av mamman min!

Oppskrift:
500 g mandler
500 g melis
1-2 eggehvitter
Kanskje litt vann

Skolding av mandler:
Minst 3-4 dager før du skal trille ut marsipanen skal mandlene skoldes. Noen selger ferdig skoldede mandler, men det er ofte dyyyrt! Derfor skolder jeg selv.
Kok opp en stor kjele med vann. Når vannet har nådd kokepunktet, trekker du kjelen vekk fra platen og heller alle mandlene oppi. La de ligge i vannet i ca 5 minutter. Ta opp en mandel og kjenn at det er lett å klemme ut mandelen. Om ikke lar du dem ligge litt til. Når vannet blir varmt blir mandelens skall for stort, og det er lett å klemme på mandelen, og skallet kommer av. Hell av vannet og fjern skallet. Tar ca 40 minutter for en halv kilo.
Legg mandlene på rene kjøkkenhåndkler og la dem ligge noen dager. Om du har dårlig tid kan du sette dem inn i åpen ovn med laveste mulig temperatur en hel kveld.

Riv mandlene på den finesste rivjernet. Jeg har ikke rivjern i min kjøkkenmaskin, så jeg bruker blender. Funker som ei kule. Ta litt og litt.

Bland eggehvitte, revne mandler og melis sammen og elt i en kjøkkenmaskin (kan også eltes for hånd). Om mandlene er veldig tørre kan et være behov for litt vann. Ta i en halv t-skje om gangen. Plutselig blir den for våt. :)
Den skal være hard, men god å elte.
Vi har mange marsipanformer, men har de siste årene ikke orket å bruke dem, og jeg triller heller kuler. Jeg elsker mokkabønner, og Pål Nonstop, så da bruker vi det.

Du kan selvsagt ha i konditorfarge, dyppe i flytende sjokolade og/eller ha fyll i dem. Helt opp til deg.

Marsipanen bør oppbevares kaldt, i en ikke helt lufttett boks. Jeg må innrømme at jeg sliter litt med å finne en god boks. Det som funker best er disse tynne boksene du kjøper på dagligvaren som er til å fryse blåbær i osv.

Lykke til!



mandag, desember 14, 2009

Topp 13 ting som har skjedd i år


I forbindelse med at jeg forsøker å finne ut av meg selv om dagen, og hva som gir meg positiv energi og ikke, så forsker jeg litt i året som har gått. Målet var 10, men så ble det 13:)

Dette er topp 13 opplevelser for 2009:

1. Bassengliv på Spaniatur
Spaniaturen var veldig fin. Særlig tiden i og ved bassenget på hotellet. Fortære bøker, slikke sol og høre ungene plaske rundt å kose seg. Ikke minst det å være utendørs fra tidlig morgen til sent på natt. Velkomstdrinken hos Marianne og Fabs, oppdage Salvador Dali, lange måltider pizza og tapas, surfing, båttur, butikker, lange frokoster og bilturer. Turen var med fiiiine Marianne og tøffe Fabian. Knall knall... håper å gjennta suksessen til sommern.

2. Englandstur med Pål
Denne turen ble veldig fin. Pål har aldri vært med på disse berømte Englandsturene mine. Han har nok aldri vært særlig imponert over England og briter, så jeg var veldig spent. Vi hadde en superfin tur med laaange hikingturer, litt shopping og lange gode måltider og kortspill. Ja og ale! Både Pål og jeg var veldig fornøyd med turen. Høydepunktene var nok te med Jill og laaange hikingturer.

3. Komme igang med løping
Elin og Pål har bidratt med innspirasjon til å endelig komme igang med løping. Aldri har jeg nydt trening så mye, eller vært i så god form. Jeg er klar for løping igjen når våren kommer! God form gir som kjent godt humør, masse energi og pågangsmot når det er bratt, og det har det jo vært i høst. Jeg skylder på løpingen for at jeg har stått rimelig oppreist gjennom det hele! Takk Elin og Pål!!!

4. Paristur og morgenjogg
Deilig Paristur med mamma og pappa, Jacob og Pål. Jacob som guide var kjempestas! Det beste var nok løpeturen tidlig på morgenen før de andre hadde stått opp. Jeg fikk se grønnsakshandlerne rense frukt og grønnsaker og stable i store stabler på toget, gamle karer med sneip som vasket fortauer, folk ute med hunden før jobb og koselige travle bakerier. Også løp jeg rett på Pantheon som jeg aldri hadde sett før. Magisk!


5. Godevennerogfamilietur til Svarttjern
Denne turen ble helt perfekt. Vi kjørte bil opp helt Nord i Nordmarka og ruslet en fin og barnevennlig tur. Vi fikk utkikkstårn med bok å signere, flott utsikt, bål og grilling, utendørs hele dagen og koselige samvær med gode venner.


6. Earthhour
Dette var jeg litt usikker på om vi skulle delta i. Vi slo av lyset, tente peis og levende lys og spilte kort. Det var så koselig at vi gjorde Earthhour til Earthallnight og koste oss uten lys og strøm inn i de små timer. Dette gjør vi GJERNE igjen!


7. Veierlandfestivalen
Denne lille koselig festivalen gav virkelig mersmak og jeg håper jeg får oppleve den igjen og igjen! Knall stemning, lass med kjentfolk, Jacobs første festival, familie, flott musikk (Roger Bekkevold og Odd Nordstoga ++) og masse godt humør. Vi ruslet hjem ved midnatt storfornøyde alle mann!


8. Englandstur med mamma inkl. Kew Gardens
Mamma og jeg har reist noen ganger til Shere nå. Vi har alltid svære forhåpninger, og er egentlig like forundret over at det alikevel innfrir gang etter gang. Shere, The Rookery Nook, Jill og Chris og Guildford imponerer alltid. Jeg håper vi aldri slutter å dra dit! Mamma og jeg koser oss sammen på tur, og får som regel med oss en botanisk hage. Denne gangen var det Kew vi tilbragte mest tid. Vi bumpet også innom Wisley, men for å handle, ikke for å se på hagene. Vi fikk også med oss The Phantom of the Opera i London. London er dog litt for bissi når man er på slik slippenedskuldrenetur!


9. Vinterferie med masse gode venner!
Vinterferien i år ble litt utvidet. Vi var på Norefjell med Marianne, Henning og Fabs og lærte å spille Poker, på Beitostølen med jobben og sist og morro, Den årlige Hafjellturen. Hafjellturen er hvert år, samme hytte (i Kjusløypa), gooode venner, masse unger, Smash, kortspill og rødvin ut i små timer. Smash og rødvin er forresten ingen god kombo! Også masse skiturer da naturligvis! Noen nedover og jeg bortover!


10. Få ferdig rosebedd
Dette har vært en plan leeeenge. Jeg har tegnet, bladd i bøker, surfet og bladd i blader, gravd, båret steiner, gravd igjen, båret røtter, kvisthakket, handlet, trillet lass på lass med jord. Og heeeelt til sist, det som er sååå morro. Planting! Det er gjødslet og stelt til alle kunstens regler, og skal ifølge boka... bli utrolig flott om et par tre år.


11. Handlingsplaner med webteamet på Beitostølen
Dette er også blitt en årlig greie. I år var vi altså på hytta til Terje (og hans familie). Vi kom opp, hev inn bagger og stupte ut i løypenettet utenfor hytta. Heldigvis var det lysløyper. Vi tok oss helt ut (noen av oss) og strente inn på afterski og tyllet innpå noen øl. Dagen etter startet i løypa på toppen av alpinbakken, og vi gikk Rød løype 1. Vi jobbet mye med handlingsplanene resten av dagen og dagen etter. Det ble også tid til deeeeilig mat, rødvin og kortspill hele natten lang! Superkos med fiiine kollegaer. Vi savnet Kristin dah. Hun skal være med i år når Kjetil sin hytte skal til pers!

12. Skiseongåpning på Beitostølen
Dette høres nok ikke så stas ut, men siden det var litt spontant, og helt etter min bestilling, så kommer denne med. Totalt 8 timer i bilen med julemusikk og snøføyk (hjemme var det regn og søle). 3 flotte timer i løypa. Det var nydelig blått lys og god tid til kameratrening! Reiste avgårde tidlig før de andre våknet og var hjemme til Påls deilig Lasagne på kvelden!

13. En utrolig god Chaud chevre salat og koselig kveld
Vi skulle egentlig ha gjester denne kvelden, men de meldte avbud, så da ble det bare oss 3. Pål og jeg digger å lage mat sammen, og nøt både laging og spising. Denne salaten er nå fast innventar på menyen her i huset, men aller best ble den akkurat den dagen!

Om man så skal oppsummere de 13 aktivitetene og det jeg liker ved dem, så noterer jeg følgende stikkord: Ferier med familien, skiturer, alenetid, spontane opplevelser, trening, hage, musikk og gode venner. Dette er vel ingen overraskelse at det er nettopp disse tingene som gir meg energi, og gjør meg sterk. Dette er noe jeg bevisst skal gjøre ennå mer av neste år. 2010 skal bli et skikkelig bra år!

søndag, desember 13, 2009

Årets juleøltest (Klasse 3)

Da er årets juleøltest gjennomført. Denne gangen ble kun klasse 3 øl fra Vinmonopolet testet.
Resulatlisten ble slik (mine personlige kommentarer i parantes):
1. plass Dahls Juleøl (tynt og pinglete)
1. plass Ringes Juleøl (tynt og pinglete)
3. plass Aas Juleøl (grei juleøl)
4. plass Åas Juleøl Premium (mørk i fargen, men lys i smaken)
5. plass Grans juleøl (perfekt, passe mørkt og rundt for julemat)
6. plass Haandbryggeriet Nissefar (veldig spesielt, røkt, nesten bål)
7. plass Nøgne Ø God Jul (Veldig kraftig med en liten Zalo spiss i ettersmaken)
8. plass Berentzen Jule Avec (Testens store taper, smaker rett og slett sprit 9%)

Jeg hadde jo selvsagt Grans (vi er begge fra Sandefjord) på førsteplass. Jeg syns den var nydelig. Akkurat passe mørkt/kraftig på smak. Selv om den er fyldig og fyller munnen godt, har den ikke en sær egenart som tar for mye plass i forhold til den relativt smakløse ribba :)

Slik foregår det altså... man lager sitt eget skjema, får umerket øl servert, og gir karakterer! Veldig morro!



Dette er øllene som var med i testen. Førsteplass til høyre og fallende gradering mot venstre. :)



Du kan se resultatet fra fjorårets test her >

Sølvpussedagen

I dag var den store sølvpussedagen! Jeg elsker sølv og er så heldig å ha litt også. Ikke mye, men litt! Alt er nå klart til jul og nyttårsfeiring!!

Pål har vært sååå flink å skoldet mandler til marsipan. Så da blir det litt til Unn, litt til julefeiring på Sjusjøen og litt til nyttårsaften!!

lørdag, desember 12, 2009

Sesongens første skigolfrunde


Da er sesongens andre "skitur" utført. Ikke så veldig morro i dag. Hadde et sprøtt fall. Var litt nedfallsfrukt i løypa som sendte hodestups ut i grøfta, rullet rundt tre ganger og slo hånden. Pussig hva man kan få til på den lille snutten av ei løype på Oppegård Golfbane :)
Jacob aket i ca 49 sekunder før han var lei, så lange turen ble det jo ikke. Er altså ikke den store akebakken som er preppet der.
Snille Jacob ventet og ventet til jeg var god og svett :)

Jeg hadde merkelig gode ski i dag. Hadde 2 lag smeltede basebinder, 1 lag smeltet VR 40 samt 3 lag korket VR40 fra forrige tur, også klinte jeg ut klister on top of that. Hadde og glider LF7 fra sist. Dette skal i terorien være dønn feil i dag (+1, våt kunstsnø), men satt som ei kule. Jeg skøytet ca 70% av tiden og hadde superbra feste på slette og i bakkene. Dette styrker min teori om at kunstsnø er MYE lettere å smøre for, enn natursnø. Jeg er nemlig skikkelig dårlig på smøring. :)

Heia preppemannen og alle de frivillige som står nattevakter å passer på snøkanonene på golfbanen!

Blandt gress, søle og kunstsnø trives jeg godt :)


Mine superfine ski! De er egentlig klassiske, men med skøytestøvel gjør de relativt frivillig en skøyteskijobb.


Fiiine ventegutten min!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Oppegård golfbane



-------------------
My second cross country skiing session today!
I had a bad fall, but other than that, it was good to finally be able to ski close to home!
My son was so patient waiting for his mum doing her thing :)

onsdag, desember 09, 2009

Alle bildene fra Shere



Så har jeg fått lagt dem ut. Noen av dere er sikkert kjempelei av England nå, mens min forelskelse bare stiger og stiger. :)

Se alle bildene her >

Location:Shere, surrey, uk

Så du Glee?


Så endelig satte TV2 igang med sesong 1 av Glee, så du det?
Hva syns du?
Åhhh jeg syns det er såå bra. Du må bare fortsette, det blir bare bedre og bedre!

tirsdag, desember 08, 2009

Reisebrev Dag 4 Shere

Tidlig opp i dag. Jeg er ikke noe særlig glad i siste feriedag, blir alltid irritabel, vil IKKE hjem. Hvorfor kan ikke alle jeg er glad i bare flytte hit?

Vi spiste Jill sin nydelige frokost, fikk kart og instruksjoner av Chris for dagens lille rute. Til "The Saxon Church", innom pubben og via Rhododendrondalen på vei tilbake. Støvler var virkelig godt å ha på denne turen!





Her sees min mørke engelske TEA (lokal ale) og Påls lyse sider, også lokal.





Svære gamle kastanjer!






Etter turen som varte ca 2 timer, pakket vi sammen og tok farvel med vårt supre vertskap! Chris og Jill har nok en gang overgått våre stadig stigende forventninger. Vi er heldig!!!






Vi hoppet på bussen til Guildford og handlet inn de siste gavene. Koffert og håndbagasje er smekkfullt. Nåde den tolleren som åpner noen av disse og ikke lukker igjen etter seg :)
Her sees High Street i Guildford.






Vi gledet oss stort til lunsj i dag, og løp med lette steg inn på Jamies Italy.





Maten var nok en gang helt magisk!!! Særlig desserten!!! Bringebærbrowniemuffinting med vaniljeis!! Namnam!






Kult at de også lager egen pasta ute i restauranten!






Av shopping var vi selvsagt innom Habitat og fant mye lekkert vi ikke hadde plass til i bagasjen. Kommer de snart til Norge? De har jo litt på R.O.O.M, men vil gjerne ha mer. Masse lekkert, og da særlig lamper!! Kule hyller og!











Den lysslynga med blomster ønsker jeg meg!!!!

Resten av dagen tilbringes på tog, fly og i bilen på vei hjem.

Mamma og pappa har passet gutta våre hjemme. Stakkar Jacob ble syk etter vaksinen. Over halvparten av de som tok sprøyta i klassen ble syke. :(


- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Shere, surrey, uk

Reisebrev Dag 3 Shere

Dagen i dag startet opp med samme nydelige frokost som i går!! Vi fikk litt tips fa Jill og Chris om lokale villages og byer. Vi valgte oss ut Dorking som dagens mål.
I Dorking fant vi Boots, bokhandlere, kafeer og gavebutikker. Veldig lyst til å handle masse, men klarte å besinne oss. Såå mye fint og så liteplass i kofferten.

Etter Dorking tok vi en god time på sengen hjemme før bussen til Guildford. Der fant vi flotte Odeon Kino og kule filmen New moon. Kjempestas!! Filmen har tolvårs grense uten voksne, så kanskje kan Jacob se den snart :)

Etter filmen kom årets restaurantbesøk. Jamies Italy. De ansatte var logistikk messsig flinke og servicemssig helt på topp. Maten var nyyydelig! Damen som fant bord til oss lurte vedlig på hvordan dagen vår hadde vært. Hva vi hadde gjort. Makentil genuin interesse for framandfolk!! Disse britene er så utrolig søte og høfflige.
Vi spiste forrett, hovedrett, 2 flasker nyyydelig Prosecco, kaffer og Limoncello. Kjøpte og 4 tøyservietter. Totalen ble 1000,- kroner. Jeg håper på lunsj samme sted i morgen!

Deilig eggnog latte!







Fine romme vårt perfekt til rekreasjon mellom slagene!







Så bar turen til Jamies Italy!
Den beste spumante!!







Deilig tørket sprø ravioli!








Den beste salaten på leeeeenge!







Pål spiser hot pasta!







Badet var flott og!







Location:Shere, surrey, uk