Sykkeltur til jobb

Jeg er ingen treningsfantast... jeg vil kanskje også protestere på tittelen mosjonist. Hovedgrunnen til dette er at jeg ikke liker å trene. Jeg får dog lett diller. Jeg fikk skikkelig dilla på svømming en periode og pådro meg noe trøbbel i hofta. Fikk dilla på langrenn og skøyting - trøbbel med hofta. Prøvde løping - beinhinnebetennelse. Blæh...

Så nå skal jeg fillern meg lure denne dumme kroppen.
Selv om det treningsmessig ikke er optimalt skal jeg trene forskjellige ting.

1 dag i uken sykle til jobb
1 dag i uken danse Zumba
1 dag i uken styrketrening enten på jobb eller på Elixia

Så da håper jeg dette forhindrer lengre sofaopphold med beinet høyt :)

Jeg er allerede igang og koser meg foreløpig :)
Her er dagens sykkeltur til jobb!

Traktorsesongen er igang

Alle de fiine traktorene har nå lagt eggene sine! Er de ikke søøøøte?

En kort titt på Snow Patrol sine første 15

Jeg er blodfan, og gleder meg stort til å en gang få se dem live!

Stamos inn i Glee

Ja nå Mr. Shuester nå må du sannelig få draget på Emma, for nå kommer det konkurranse!
Det er bekreftet og innspillingen har startet... John Stamos er klar for Glee. Jeg liker John kjempegodt og synes han spiller bra både søt, forelsket, sint, morsom og alvorlig. Jeg vil tro at den litt ironiske humoren i Glee vil passe ham perfekt!
Han er foreløpig signert inn på 10 episoder i høst!

Måtte den bare komme!!!

Solhatt, Fiolfrøstjerne og hagedager på Ramme Gård

Solhatt er på min Topp 4 Hageblomster liste! De er kraftige, robuste, tiltrekker seg bier og sommerfugler, er vakre og forutsigbare. De danner en jevn tue, tar ikke over noe bedd, vokser seg kraftig først på høsten. Dette gir omkringboende planter lite konkurranse og er i det hele en utrolig veloppdragen dame. Jeg kan aldri få nok Solhatt i min hage!

På samme Topp 4 liste ligger også Fiolfrøstjerne. Jeg har fire forskjellige, og av denne ene enkle har jeg 4 eksemplarer. Alle er kjøpt på Ramme gård. Denne enkle heter Thalictrum delavayi 'splendide'. Blomstene er pitte små som brudeslør. Bladene er som små kløverlignende blader i en lav rosett, og de fleste Fiolfrøstjernene blir rundt metern høy.

Knoppene begynner alltid som baller, og når de åpner seg blir disse enkle en liten klokke før den bretter seg ut og ser nærmest ut som en blåveis (se bildet over). Som samplanting til disse synes jeg prydgress, Iris (blader) og Solhatt passer flott. De er flotte også sammen med roser. De blomstrer i august og september.

Jeg har både rosa og hvit fylt Fiolfrøstjerne. Denne heter Thalictrum delavayi 'Hewitt's Double'.

Og når jeg først har nevnt Ramme Gård, så vil jeg minne deg på at denne utrolig vakreste hagen er åpen for publikum neste helg! (4 og 5 september)
Se program og planteliste her >
Både Solhatt og Fiolfrøstjerne er på listen over plantene som selges der!!
Om du drar så husk å ta med kamera, her er det masse innspirasjon og gode ideer å ta med hjem i egen hage/terasse!

Deilige deilige juicer

Vi kjøpte nyss en slik Juicer eller saftslynge om man vil!
Det var VIRKELIG et smart kjøp!
Vi er hekta. Matbudsjettet har nok gått endel opp, men så utrolig godt og sunt!
Å få i Jacob en halv kilo frukt og grønt hver dag er plutselig en mulighet!

Den gode smavittigheten runger i veggene her nå om dagen!

Denne kokken har samme maskin som oss og lager innspirerende juicer, se her:


Dette er vår favoritt:

Power Punch (har vunnet test med teenagere)
1 gulrot
1/4 sitron
1 eple
1 liten slice Mango
1 pære

Så til den erkesunne knallrøde blodige juicen Mari:
1 Stor rødbete eller 2 små
2 store gulerøtter
1/2 sitron
1 liten bit fersk ingefær
1 stort eple eller 2 små
Ikke fantastisk godt, men helt flott å drikke

....
Rødbete er veldig rik på folsyre og inneholder mye mineraler særlig jern, kalsium, magnesium og kalium. Den høye mengde folsyre i rødbeter er også en av hovedårsakene til at regelmessig bruk av rødbeter reduserer risiko for hjertekar sykdommer. Det skylles at rikelig med folsyre i kosten vil redusere mengden homocystein i blodet. Høyt homacystein nivå i blodet gir betydelig økt riskiko for hjerte-/kar sykdommer og også økt risiko for utvikling av alzheimers sykdom. Rødbeter er også rik på fiber og har som mange andre grønnsaker en gunstig effekt på blodets fettsammensetning.

Rødbeter reduserer totalkolesterolet og særlig LDL kolesterolet som er det farlige kolesterolet. Det er også andre nyttige plantestoffer i rødbeter, flavonoider, betalainer og karotenoider som gjør at åreveggene blir mindre ”klebrige”og ikke så lett blir forkalket. Rikelig og regelmessig bruk av rødbeter vil derfor også bidra til å forebygge blodpropp, hjerteinfarkt og hjerneslag.
Klippet/rappet fra denne bloggen >
....


Magen min har blitt som ny etter at jeg begynte med 2 drikkelige måltider hver dag. Ikke så unaturlig kanskje, men åhhh så stas! Smoothie til frokost og juice til kvelds. Grønnsaker jeg foreløpig har testet med suksess i juiceren er:

Appelsin (uten skall)
Sitron og lime (med skall)
Ananas (med skall)
Epler, pærer
Jordbær, bringebær og blåbær
Mango (fantastisk godt)
Masse forskjellige meloner
Basilikum
Salat
Spinat
Rødbeter
Gulrot
Brokkoli
Agurk
Squash
Ingefær

namnamnam

Disse skal man ikke ha:
Banan
Avokado

Til venstre sees Power Punch og til høyre sees Blodig Mari

Be good to me - Tomine Harket

For et par dager siden postet jeg en lenk til ei låt med Sia som het nøyaktig det samme. Be good to me! :)
Denne gangen er det Tomine Harket. Jeg likte ikke låta i starten, men nå synes jeg den er ganske så søt!

Kompostkurs med Grønn hverdag!

I dag var jeg på kompostkurs med Grønn hverdag. Det var dog også i regi av kunstprosjektet Gentle actions og Kunstnernes hage, les mer om det her > Er forresten blitt så frodig og fin denne kunstnernes hage som Katja Høst står bak! Vakker og produktiv!

Jeg var ivrig student på kompostkurset da jeg jo skal igang med både kald og varm kompost her hjemme.
Kurset er gratis og jeg anbefaler det virkelig!!! Mange komuner gir avslag på renovasjonsavgiften, samt 500,- cashback på kompostbinge.

Her er noen notater jeg tok underveis.

Fosforet som brukes i kunstgjødsel utvinnes i gruver i Russland. Flere av disse fosforreservene er i ferd med å bli "utryddet". Det er spådd at matvareproduksjonen vil gå ned med bortimot 30% verden over når disse lagrene er tomme. Skummelt!
Om man lager sin egen gjødsel med varmkompost beholder man fosforet og gir det tilbake til plantene igjen og igjen!
Mye bedre det enn å brenne det opp!

Varmkompostering er en aerob prosess. Forholdet mellom Luft - vann - næring er avgjørende!
Det er ikke en forråtnelse, det er kompostering.
Komposten trenger 1/4 del strø og 2/4 del kjøkkenavfall.
Det er viktig at strø er grovt strø som gir god struktur og plass til luft innimella. Vanlig sagmugg går altså ikke. Avispapir faller også litt for mye sammen når det blir vått.

Bingen skal fylles slik:
I bunnen 15 cm kråkereir med lillefingerstore pinner ala bringebærkratt.
Legg noen ark avispapir så ikke avfallet renner rett igjennom reiret.
Fyll på kjøkkenavfall og et par spader god jord fra hagen. Litt kugjødsel kan også brukes.

Så for hver gang du skal fylle lager du ei grop i midten
Legg i avfallet
Legg i litt strø
Rør rundt i midten
Grav over med kantene
Strø litt på toppen igjen (forhindre at fluer legger larver og slikt)

Ved 55 grader drepes sykdomsorganismer, ugressfrø og røtter. Det er altså her man kan hive rester fra syke planter, løvetann osv. Ikke i kaldkomposten.

Luften trekkes inn i bunnen og opp igjennom dunken.
Det anbefales ikke å bruke avføring fra Hund, katt eller menneske. Iallefall ikke i kjøkkenhagen.

Kan komposteres:
teblader teposer, kaffe og filter (ikke de nye teposene i syntet)
løv, småkvister og gressklipp
ugras og blomster fra hagen
middagsrester, kjøtt og fisk
frukt og grønnsaksavfall
melk og melkeprodukter
egeskall og eggekartong
mel og bakevarer
tørkepapir og servietter

Bør ikke komposteres:
Potteplanter og avskårne blomster fra butikk (de er sprøytet bla med veksthemmende middel)
Store bein
Sitrus og bananskall (er sprøytet med soppdrepende middel som også dreper mikroorganismer i komposten)
Aske
Avføring fra hund, katt eller menneske
Bleier og bind
Kattesand
Sigarettsneiper

Kjøtt og fisk bør ikke legges i før dunken har fått skikkelig temperatur.

Når det går gralt
Om fluer = for fått, bruk strø
Om fluelarver = ha på litt kokende vann på larvene, da dør de med en gang ikke masse, bare litt
Om maur = for tørt, ha i vann
Om frossen/kald = Lag varmeflasker av halvannenliter brusflasker med varmt vann
Om mugg = ikke farlig, vann litt og rør

Kompost skal lukte skog, kanskje stall, men aldri grisehus!

Det du tar ut av kompostbingen er rå kompost. Dette må legges til modning. Legg det i en kasse eller rett på bakken og dekk over med noe som forhindrer at regn vanner ut de verdifulle næringsstoffene. Man kan som regel plukket ut jord til man begynner å gjenkjenne bestanddelene. Da skal man stoppe :)
Om du er i tvil om jorda er ferdig, kan du ta litt ut og så karsefrø i blandingen. Om de ikke spirer er de kompostert, og komposten er ikke klar.

3 deler jord til 1 del kompost.

Når mikroorganismene er ferdig er jorda ferdig. Om jorda ikke er ferdig kompostert vil alt du putter i og under den komposteres.

Jeg og min kjøkkenhage er ekstatiske med tanken på all denne deilige fruktbare jorden. Tenk så bra det skal bli!

Om du ser jeg har notert noe feil, har erfaringer med kompostering eller binger er jeg veldig interessert!

Ny kjøkkenhage

Ja så må jeg altså bite i det sure eplet! Kjøkkenhagen funger overhodet ikke, og jeg har funnet ut hva som er problemet. En gjeng svææære gamle trær suger alt vann og all næring rett ut av denne delen av hagen. Trærne har i flere år skulle vært tatt, men de lar visst vente på seg.

Det første året var all jord ny og ting formelig sprutet i kjøkkenhagen.
År 2 var det ikke like jolly. Litt skralt uten at jeg forsto helt hvorfor. Hele sommern regnet bort, og alt i hele hagen sto pal.
Så nå tredje året er det så skrint så skrint.

Så nå skal jeg prøve det eneste jeg kan komme på... Jeg hever beddene.
Alt er jo bokset inn her fra før og opphøyd bedd på 10 cm. Dette skal jeg nå heve minst 40 cm til.
Jeg river bort de fem beddene i midten, beholder de to lange på hver side. Så kjøper jeg 3 x 6 pallekarmer (50,- pr stk) og bygger 6 kjøkkenhagekasser som er 3 pallekarmer i høyden. De lange beddene i endene bygger jeg opp med matrialer. Så er det jord. Denne gangen skal jeg bruke endel egenkomponert kompost og kjøpe inn endel Oslo Kompost, og noe torv.
Skal bli så fint tror jeg!

Hva tror du? Vil dette hjelpe meg i kampen mot trærne?

.

Be good to me - Sia

Du har kanskje hørt Clap your hands med den søte australske jenta Sia gå på radioen om dagen. Jeg synes denne låta er ennå søtere!!!

Fiiiineste Jacoben min - Skrytepost!

Min sønn Jacob fyller år neste uke. Da blir han 12 år!
Tiden har gått så innmari fort, og jeg kan knapt tro at han nå helt plutselig er blitt så stor!

Han er utrolig selvstendig. Det siste året har han vent seg til å være alene hjemme også på kvelden. Han legger seg helt fint alene. Han lager tilogmed sin egen middag (spagetti eller quesedilla). Bilbo er god kompis og blir med opp i sengen når han er alene hjemme. På hytta er ikke Jacob liiike tøff, da er Unn god å ha på nabohytta. Der venter god oppredd seng og levis i kylen!

I år fikk vi også til leksene mye bedre enn før, og det er i stor grad min mammas tolmodighet som er årsaken til det. Selvsagt er det Jacob som selv har gjort jobben, men med stoor oppfordring og tett oppfølging av mormor og morfar.

Skigåing kom også godt på plass i år. Han har fått bedre balanse og glir nå superlett på skiene sine. Fortsatt er det selvsagt slalom som er mest morro, men han går ikke i stykker når vi nå sier at vi skal på langrennstur.

I sommer fikk Jacob en kajakk av Tante Unn, og det var stas. Jacob er kjempetøff og padler så fint laaange turer mens mamma står på svaberget og biter negler.

På Mudo tirsdag og torsdag trener han iherdig. Det er beinhard trening med masse pushups, situps, spensthopp, løping, spurting, foruten selve kampsportdelen. Han jobber trutt mot nye merker og nye belter. Det er ikke supermorro som slalom, men han koser seg som regel. Han har fått beskjed om at om han slutter på Mudo, må han begynne på noe annet, også finner han liksom ikke noe annet.

I år har Jacob forbedret svømmingen sin drastisk! Mye av æren her har Fabian og Farmor Nina. De har dratt ham med ut, utfordret ham i forsiktig tone. Dette har virkelig båret frukter. Nå sist helg hos Farmor hoppet Jacob spikern fra 1 metern. Tidligere i sommer måtte han trues til å hoppe fra kanten med hånden over nesen, og kom opp med tørt hår.

De siste måneden har vi akselrert fokus på frukt og grønnsaker hos oss. Jacob er intet unntak og hans inntak av frukt og grønt har gått opp ca 1000%
Han sutrer ikke, han brekker seg ikke, han bare spiser og drikker det han får beskjed om! Skikkelig flink, særlig med tanke på at han overhodet ikke liker det!

Han har to flotte bestiser i klassen, Martin og Daniel. Martin er utekompis og Daniel er innekompis. Martin liker fantasileker og Daniel spiller dataspill.

Fabian og Jakob (TG) er også gode kompiser. Fabian og Jacob hadde det så fint når vi var sammen på ferie i sommer.

Mandag begynner nytt skoleår...det siste på Langhus skole og barneskolen. Jacob skal opp i 7A.
Jeg gleder meg til ett nytt år sammen med fine lille familien min!!!



.

Kan du lage kaffe? Guide to fancy pants coffee drinks

Denne plansjen er bare sååå fin!
Jeg elsker kaffe og har espressomaskin, så denne skal printes ut og henges opp!!!

Klikk på bildet og zoom inn, så ser du alle oppskriftene!

Flat White pleier jeg å bestille på Starbucks! Love it!

Mine August gjøremål i hagen

Kjøkkenhagen er miserabel, og jeg har vel funnet ut hvorfor. Trærne som står rett på andre siden av gjerdet til naboen og som skulle vært felt for 2 år siden, er fortsatt ikke felt. Disse suger alt vann og næringsstoffer fra kjøkkenhagen, og nå tror jeg at jeg skal gi opp alt annet enn urter, bønner og tomater frem til trærne er felt. :(
Pussig at jeg ikke har skjønt dette før. Når jeg står oppe på loftet og ser ut av vinduet ser jeg tomta ovenfra og da ser jeg det gule området som går i ringer under og utenfor disse trærne som står som en kant mellom oss og naboen. Trærne er vel nær 60 år gamle og suuuuger sitt.

Jeg tenker å grønngjødsle nå i juli for å sørge for at ikke ugresset får ta over. Gjør det samme neste år om de ikke er felt da heller.

Så da blir gjøremålene slik:
Kantskjære alle bedd
Finluke alle bedd
Luke under Magnoliaen og vanne og gjødsle den litt ekstra
Få i bakken Pion og Deutzia som står og sutrer i potter og poser<
Gjødsle og vanne restene av kjøkkenhagen
Luke kjøkkenhagen
Grønngjødsle kjøkkenhagen
Deadheade rosene
Samle mer Akeleiefrø (si ifra om du vil ha fra nydelig blå enkel akeleie: Aquilegia ecalcarata)
Toppdresse gult gress klart for såing i september
Lage staudefrøliste klar for staudesåing i oktober
Lage ønskeliste for høstløk
Gå på salget og se om jeg finner noe Rudbeckia til varmt bedd

Mate fugler om sommern!

Jeg mater fugler om sommern. Dette er første året. Jeg har alltid vært litt redd for at jeg skal friste trekkfugler til å bli her i Norge om vintern, og det vil jeg jo ikke.
Jeg har dog blitt overtalt til å tro, at dette klarer jeg ikke å rote til for dem. De som skal dra drar.

Det som er et problem for fuglene nå om sommern er at de øker så veldig i antall. Plutselig er alle de små ute av kasser, hull og reder og raser rundt og spiser ett lass. Dette gjør konkuransen større etter den samme maten. Mange voksne har mange små å fø.

Jeg kjøpte Felleskjøpet tom for for i våres, og har i sommer hat svær aktivitet i hagen. Jeg er litt sparsom med hvor mye jeg forer. De får en full automat pr uke. De første fire dagene er det minst 15 fugler i hagen hele tiden og det er sååå stas. Ikke bare spiser de av automaten, de henger også mye i kjøkkenhagen på andre siden av treet :) Tydelig at det er mye insekter der. De spiser ikke noe av det jeg dyrker der, kun insekter! Lucky me! :)

En teenager inn for landing! :)


Hva er dette for en kar?


Zorro!! (eller Spettmeis som andre kaller ham)

Zorro bryr seg ikke om sittepinner. Tøffe karer sitter i barken!

Evaluering Detox - Faste

Så er den altså over. Jeg syns faktisk det er litt trist!

Tilbake til hverdagen med dårlig samvittighet. Det har jeg IKKE savnet!

Jeg savner dog måltidene med familien min. Jeg sitter ved bordet når de spiser og sutter på juicen eller sugerøret mitt, og føler meg utenfor. Jeg prøver å få Jacob til å spise vår mat, så da får jeg søren meg delta selv. :)

Dog skal denne Detoxen gjenntaes, iallefall en gang pr år.

Dag 1:

Hadde ikke handlet inn alt klart på forhånd, det burde jeg har gjort! Gode oppskrifter, nøtter, frukt, grønt, kylling og fisk må fylle kjøleskap og fryser før man setter igang!

Tenkte MYE på mat denne dagen. Kort tur og 15 minutter Yoga.

Dag 2:

Hodepinen kom sammen med sulten. Fikk stogget sulten med mandler, og begynte å få øynene opp for hvor mye jeg faktisk kunne spise. Mye research av mat og oppskrifter. Litt sliten og daff. Happy over å finne ut at Rismelk er supergodt! Mellomlang tur og 10 minutter Yoga. Vondt i ryggen :(

Dag 3:

Våknet opp uten hodepine og gledet meg over det helt frem til lunsj. Får ikke i meg nok vann. Må være flinkere til det!!!! Hodepine halve dagen. Den blir borte når jeg spiser/drikker, og kommer tilbake 30 minutter etterpå. Sliter litt med konsentrasjonen. Glemmer stadig hva jeg skulle til å si. Koooste meg med deilig bakt laks og bakte grønnsaker til middag!!! Liten tur, null Yoga, litt pusteøvelser og tøying av vooond rygg. Litt mer energi i dag.

Dag 4:

Sovnet ikke i går, ryggen brenner og jeg måtte stå opp halv tre og kapitulere. Måtte ty til 1 Ibux og 1 paracet. Den perfekte coctail når man har vondt. Sinna på pillene, skal jo fjerne slikt nå, ikke tilføre :( Men må på jobb, det er jo viktigere enn Detox. Vurderte i tre sekunder å skippe resten av Detoxen, men slo det fra meg. Trenger det mer nå enn før pillene. Til behandling hos naprapat med ryggen i dag. Gå å legg deg nå sa han, jeg dro på jobb.... ikke såå lurt. Det fine er at vondt i ryggen gjør at jeg IKKE tenker på mat! Nydelig salat fra BIT med laksefilet med ristede mandler til lunsj... Delish!!!!

Dag 5:

Nok en dårlig natt med piller. Pokker ta! Tøying og tøying fem ganger pr dag. Sto på postkontor og intervjuet folk hele dagen, og det er bedre enn å sitte i møter. Gøy er det og! Mer energi i dag! Fikk ryddet skikkelig i noen skuffer og skap. Sånt er digg! Tok lass av bilder av alle de fine hagefuglene mine! Sushi med kjæresten i dag. Kooos, men Sushi uten soyasaus er bare IKKE godt. Smaker ikkeno! Og jeg som elsker Sushi. Det var grei lærdom!

Dag 6:

YES, nå kommer energien!!! Etter en lag kosemorgen med hunden i sengen, noen Smoothies var jeg klar for hvasomhelst!!! Fin dag med null cravings for mat og lass av energi! Ryggen stopper de store utskeielsene. Være flink å tøye nå! :) Knallhumør og god tolmodighet!

Dag 7:

Just a walk in the park mot tidlig i uken. Energien er flott, humøret på topp. Lyst til å gjøre altmulig! Ble en 3 timers tur med familien. Svettet et lass, noe som virkelig var på tide. Det står at man skal trene eller badstue for å svette ut avfallstoffer. Det har jeg ikke fått gjort før i dag. Gosh så våt jeg ble :) Dro hjem og vasket ned huset, dusj og nyydelig grillet kylling marinert i lime, hvitløk og hakket persille. Deilige grønnsakspakker til! Superhappy med dagen og helgen!

Turtips Krokhol - Tømmerås

I dag gikk vi en utrolig fin tur!! Variert terreng, vakre vann, masse blåbær og helt fantastisk utsikt på toppen!! Og ikke minst... En bok å skrive navnet sitt i!

Turen tok for oss to og en halv time. Og da hadde vi med en kar på 12 og en hund på 12 :) plukket også blåbær underveis!


Turistforeningen har overlatt hele vedlikeholdet av Sørmarka til to senile bevere! :( jeg kunne skrive et laaangt innlegg med mange eksempler på feil i både kart og merking.



Fantastisk utsikt!!!



Man kan se helt til Gaustadtoppen!!


Finfin tur med hele den lille familie! :)
Anbefales!!!

Lat morgen...

I dag var Bilbo og jeg skikkelig trege med å stå opp :) kosa oss i sengen leeeenge!

Jeg er hekta!!!

Disse grønnsakene og denne Detoxen har virkelig gått til hodet på meg!!
Jeg føler meg ren, lett, freshhh og langt mindre oppblåst! Som en sånn supersunn dame i timotei-reklame!!
Om jeg skulle klage på noe må det være konsentrasjonen, men det kommer sikkert tilbake over langen. Mange velger denne Detoxen for 21 dager, mens jeg stopper på 7.

I dag har vi vært ute å kjøpt en juicer/saftslynge av merket Phillips! Saft og suse så digg!!
Så har du en bra oppskrift på en god juice er blir jeg kjempeglad!!



Jeg har fått helt avsmak for tilsetningsstoffer og kan stadig oppserveres lesende over vare deklarasjonen på butikken og kiosken!

Jeg føler avsmak av tannkremen, har ikke brukt makeup og parfyme hele uken og kun økologisk bodylotion uten tilsetningstoffer. Blææh jeg blir nesten kvalm av meg selv! Snart ser du meg i hyllene på Sunnkost med stort lilla tørkle surret rundt hodet.
Neida, jeg skal slutte!! Litt mer bevist når jeg handler kosmetikk og hudpleie kommer jeg nok til å være, men fra mandag skal jeg bli gamle Lin igjen! Iallefall nesten ;)

-----

I prosjekt bukse som jo starter om litt over ei uke vil jeg se tilbake og ta med meg endel ting fra denne Detoxen.

# 5-9 om dagen i smoothie eller juice (er ikke såå glad i frukt og grønnsaker)
# 6 måltider pr dag 3 små og tre litt større
# Det største måltidet er lunsj, ikke middag
# Hver dag startes med sitronvann

Det beste grønnsaksutvalget

Jeg er mer en gjennomsnittlig intressert i grønnsaker om dagen. Oppskriftene jeg lager på denne detoxen krever mer enn Rema1000. Jeg har derfor lagt ut på reise, reiste så langt man kan reise i Oslo. Hele veien til Grønnland!

Der er utvalget enormt og prisene lave!


Endelig fant jeg rødbeter som jeg har lett så lenge etter!


Flate fersken og nektariner


Et helt rom med slike salat og bladpakker jeg aldri har hørt om før!


Hvilket land de er fra, og hva de brukes til, aner jeg ikke!









Sterke ammabagger til en rimelig pris. Disse er gode om man trenger tett IKEA bag -ish


Prisene er gode!

Vi kjører full pakke!!

Etter tre dager på Detox føler jeg meg helt fin. Jeg kjører derfor på videre og tar 7 dager :)




Dagens nydelig middag og beste måltid på evigheter bestod av:
Laksefilet
Hakkede mandler
Broccoli
Gulrot
I bunnen av forma hadde jeg:
Olivenolje
Ingefærbiter
Sitron

Alt med kvernet salt og pepper langstekt i ovnen på lav temp.
Burde kanskje ha ristet mandlene først, det rakk aldri å bli gyldne.
Superdigg!!

Også rismelk dah!! Litt redd for at maten min blir litt for mye syre og litt for lite base! Magen fungerer nå som en drøm, hvilket er helt mot normalt!!!

Låse døren???

Uff, jeg vet ikke om du har fått det med deg, men nå har selv lille fiiine Langhus blitt rystet av brutalt ran. 3 menn har ranet ei søt 84 år gammel dame og slått i stykker kjeven hennes.
WHAAAAATTT?
Hva i alle dager kan drive voksne menn til å slå gamle mennesker?

Den fine damen er alltid ute å steller og stuller i sin nydelige hage. Alt er nylukt og vakkert bestandig. Nå ligger hun på sykehus, og fordi hun er en aktiv dame som hadde grillavtale senere samme dag, ble hun raskt funnet av ei venninne.

Nå i ettermiddag kom også nyheten om et helt likt ran mot et eldre ektepar i Asker, også de forslått. Også der tre menn som ringte på og spurte etter vann.

Og nå, for en time siden har de endelig pågrepet tre menn på Vinterbro. De har sannelig vært dumme som ikke har byttet bil. Bilfarge, utlandske skilter og merke har jo vært på trykk i avisene i to dager. (rister på hodet)

I gamledager ble disse innbruddene utført av slitne narkomane, sent på natten når alle sov eller var på ferie. Nå blir de utført av spreke, sterke, men åpenbart ikke så smarte østeuropeere, gjerne med dom på seg i hjemlandet.

Så nå må jeg vel lære opp Jacob til å låse døren når han er alene hjemme. Mine foreldre har kodelås på døra, kanskje det kunne være noe? Uff... jeg kjenner at jeg blir skikkelig sint! Det er jo ikke sånn det skal være!!!!
.

Dag 1 og 2 på Detox - Clean

Ja så er jeg altså snart ferdig med dag 2. Dag 2 og 3 skal være de værste. Jeg fikk den anslåtte hodepinen i dag. Skal være over i morgen håper jeg!

Programmet jeg følger tillater kun 1 tyggbart måltid per dag, resten av måltidene er veske. Altså supper, smoothies, juice og rismelk. '
Sett bort fra noen få unntak skal ikke noe av det jeg spiser være pakket inn i noe som helst.

Jeg mangler energi, men den er da anslått til ankomme i fornyet styrke dag 4 eller 5. Jeg gleder meg! Dette programmet er gjennomtestet, og bloggere verden over har delt sin kunnskap, og den nyter jeg godt av!

De grønnsakene som anbefales for å rense kroppen og fylle på, er broccoli, grønnkål, rødbeter og blåbær. De bør med!

I går spiste jeg en suppe omtrent som denne.
Oppskrift Broccolisuppe:
1 ss olivenolje
1 fedd hvitløk finhakket
1/2 løk finhakket
1 Broccoli i buketter
6 dl vann
1/4 ts nymalt pepper
1/4 ts grovt salt
2 dl Ruccola
1/2 sitron
Stek løk og hviløk forsiktig i olivenoljen i 1-2 minutter, til den blir myk. Ha i broccolien, rør rundt, ha på lokk og la det putre i 6 minutter. Ha så i vann, salt og pepper og kok opp. La det koke forsiktig i 8 minutter. Ha Ruccola i blender og hell over suppen. Kjør til jevn masse. Min var litt tynn, så jeg tok den tilbake i kjelen og lot den putre noen minutter.
Denne suppen er ikke supergod. Den smaker rett og slett broccoli og ruccola. Neste gang tar jeg nok i et ekstra fedd hvitløk!




Det som gjør dette enkelt for meg er rismelken, smooties og mandler. De smaker nam nam og metter godt!

Detox - faste - Rens

Denne uken skal jeg detoxe litt. Ikke sånn gammeldags faste som Gwenyth og andre kjendiser besvimer av, men en sunn moderne rens av kroppen. Etter 3 sykeuker med diverse medisiner samt en sommer med lass av mat og alkohol, kjenner jeg for å pleie kroppen litt. Målet er å gi kroppen og leveren en rens og litt hvile. Maten jeg spiser er plukket ut for dette formål.

Jeg skal spise mat hver annen time og drikke minimum 8 glass med vann. Badstu hører også med for å få svettet ut litt avfallstoffer.

Følgende mat er greit under en detox.
Frukt frossen og fersk
Grønnsaker (ikke paprika, tomater)
Ris
Kylling
Fisk (ikke skalldyr)
Olivenolje
Usaltede nøtter
Frukt og grønnsaksjuicer
Ris og mandelmelk
Vann og sitronvann
Smoothies uten konserveringsmidler og meieriprodukter
Urtete

Man skal drikke lunket/romtemperert eller varmt vann, ikke iskaldt.
Det anbefales også å gi levern litt ekstra hjelp ved å drikke 1-2 ss extra vergin olivenolje før natt.

De lerde strides med hvor lenge det er bra/nok/smart å detoxe. Jeg begynner med tre døgn, også om jeg føler meg grei, så tar jeg ei uke.

Etter dette starter "Prosjekt bukse" som dreier seg om å komme inn i buksene jeg gikk med for ett år siden. Dette prosjektet skal avsluttes til jul og da skal buksa på banna bein! :)


Les mer om Detox her >

Veierlandfestivalen 2010

Veierlandfestivalen i år var knall, akkurat som i fjor :) Masse bra lokale band og noen større nasjonale. Stemningen var kjempegod. Publikum er i stor grad Oslofolk som har hytte på øya, fastboende og tilreisende Vestfoldinger!

Jassy Sassy Frankfurter var superflinke og stilte med hele 4 saxofoner!!




Jacob var med!




Roger Bekkevoll and the Hummingbirds



Festivaldo er festivaldo :(




Lokale fiiiine Mhoo laget kjempestemning!!



Vidar Busk var litt nesegrus synes jeg. Han sto i halvannen time og stirret ned i gitaren sin men han spilte solo. Ikke min greie dette!



Fin stemning til langt på natt!!